ファスティングフードセット

さらに、トランス脂肪酸やコレステロールフリーでありながら妥協のないおいしさを追究しました。

ファスティングの前後に摂る準備食や復食、または通常食としてお召し上がりください。

※ 保存料は一切使用していません。 ＊ 精製した白色の砂糖酵素ファスティング・アシスト製法植物由来調味料使用

植物由来食材である「昆布」や「干ししいたけ」、「野菜」の旨みにより素材本来の味を活かしています。

着色料不使用

余計なものを極力入れないよう、野菜や雑穀、ハーブ、スパイスといった素材1つ1つの色味を活かし調理しています。

香料不使用

「具」や「だし」の旨みによる素材本来の味を活すため、香料は使用していません。

プラントベース食材使用

動物性食材である肉や魚介類、卵、乳製品などを「具材」や「だし」にも一切使用せず、植物由来の食材を厳選したプラントベースフードになっています。

動物性素材不使用

動物性タンパク質や脂質は使用していません。肉や魚介類、卵、乳製品など動物由来の食材を使用せず、豆腐や雑穀などの植物性タンパク質や、植物油脂を使用しています。

具材の大豆、ソイミートや醤油、味噌などの素材となる大豆は「分別生産流通管理大豆」を使用しています。

白砂糖不使用

白砂糖は使用していません。
※白砂糖の成分「ショ糖」はブドウ糖と果糖が結合してできています。単体ならば質の良い栄養素ですが、結合している場合は吸収分解するのにたくさんの酵素を消耗してしまうといわれています。

トランス脂肪酸フリー

一般的に、トランス脂肪酸については食品からとる必要がないと考えられており、とりすぎた場合の健康への悪影響が懸念されています。
ファストプロミール®は、トランス脂肪酸量が規定の数値をクリアした「トランス脂肪酸フリー食品」です。

コレステロールフリー

飽和脂肪酸量とそれに由来する熱量が規定の数値をクリアした「コレステロールフリー食品」です。

12〜20時間浸水雑穀使用

12時間以上浸水させたもち押麦、アマランサス、黒米、赤米、大豆、小豆、もちきび、もち粟、キヌア、はとむぎ、20時間以上浸水させた玄米を使用しています。
※玄米、小豆、大豆などの穀物は、「ABA（アブシジン酸）」とよばれる酵素抑制物質を持っているといわれています。このため配合されている11種類の穀物原料は、すべて12〜20時間以上の浸水をさせて「ABA」を解除した後に使用しています。

調理方法
お湯で温める場合
袋の封は切らずにそのまま熱湯の中に入れ、約5分間よく温めてください。

生産国：日本